Hvorfor spise som en Baron?

Ordet “baron” stammer helt tilbage fra det tidlige 1600-tal! Det var en titel, der blev tildelt en rigmand eller adelsmand, der var besiddelse af store landområder og som havde en hvis magt.

Men hvor kommer maden så ind i billedet? Se, det gør den når vi taler om rigdom og magt, alt fald dengang i 1600-tallet og frem til midten af 1900-tallet.

For en baron han havde midler nok, og han kunne så sandelig også få sig noget godt at spise. Det hed sig gerne noget dyre-vildt når det skulle være, og han havde naturligvis selv skudt det!

Hvis du vil vide lidt mere om baroner, både før og nu kan der findes lidt info hos Wikipedia.

Bloggen her handler om tips og tricks til at lave mad, der er en baron værdig samt om historien bag. Det er ikke helsekost du skal lede efter herinde. Det er mad for rigtige baroner. Steaks, dyre-vildt, kartoffelkomplotter og gode sovser (og saucer!)

God fornøjelse!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.